Joaquín Schmidt est un établissement de restaurante situé à Valencia, sur la Costa Blanca (Alicante, Espagne). Avec une note de 4.7/5 fondée sur 173 avis clients, c'est l'une des adresses les mieux notées de Valencia. Fourchette de prix : €€€ · 60–70 €.
À Valencia, comme partout sur la Costa Blanca, la gastronomie est reine : riz et paellas, poissons et fruits de mer, produits de la Marina Alta et cuisine méditerranéenne ensoleillée. Ses tables, des plus authentiques aux plus créatives, en sont le meilleur reflet.
Retrouvez ci-dessous ses horaires, ses photos, son téléphone et l'itinéraire, ainsi que son site web.
Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un dîner en tête-à-tête ou un repas en famille, Joaquín Schmidt est une adresse à découvrir à Valencia.
À Joaquín Schmidt, comptez environ 60–70 € par personne.
Joaquín Schmidt propose une cuisine restaurante à Valencia, sur la Costa Blanca.
Retrouvez le contact et les horaires sur sa fiche Signature Costa Blanca.
Joaquín Schmidt se situe au Carrer de la Visitació 7 València, Valencia.
“En un discreto rincón de Valencia, casi escondido a propósito, se encuentra Joaquín Schmidt, un restaurante que demuestra que la alta cocina no necesita altavoces estridentes ni grandes salones para brillar. Aquí, el lujo se mide en intimidad, producto y técnica, en una sala mínima de apenas cuatro mesas donde el comen”
“Lástima que el reloj marque una cuenta atrás. Pero lo vivido en tu casa será eterno. Gracias Joaquín por todo!!”
“Se trata de un restaurante de autor, muy especial, en el que, literalmente entras en su mundo, en su entorno, en sus ideas, en su forma de ver la vida y de hacer las cosas y por supuesto de cocinar. Joaquín te recibe personalmente y la decoración del local te hace sentir que realmente estás en su casa que hace tuya po”
“No lo recomiendo. Sentí que me tomaron el pelo. Solo un par de platos interesantes. El resto con poca elaboración para el precio que pagas. Fui a comer el pasado sábado porque cierran en febrero y tenía muy buenos recuerdos de hace años. Una pena. Ya no es lo que era.”
“La reserva era a las 13 h. Empieza con una lectura teatralizada de unas 2 horas. Habremos empezado a comer sobre las 15:45. Lo primero que nos han servido ha sido pan con aceite, después un aperitivo de gelatina de berberechos, más pan con aceite, un plato de lentejas, más pan con aceite, este con azúcar, mandarinas y ”
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