Apicius est un restaurant de cuisine méditerranéenne situé rue Eolo à Valence, décrit par ses responsables comme une cuisine aux saveurs nettes et aux arômes précis, dans un espace de dimensions réduites qui préserve l'intimité, avec une ambiance détendue et sophistiquée.
Sa proposition s'articule autour de menus évolutifs, avec des plats comme le Cappuccino d'asperges et œufs de truite, la Tomate Rose de Tuéjar avec melon, fromage de chèvre et noix, le Haricot Bobbi avec pêche et soupe d'amande, le riz meloso marinero ou le bar (lubina) de Cullera. La cuisine est dirigée par le chef Enrique Medina.
Il ouvre du jeudi au dimanche le midi, de 14h00 à 16h00, ainsi que les vendredis et samedis soir, de 21h00 à 23h00, et ferme du lundi au mercredi. Il accepte les réservations et organise des événements et repas de groupe, en plus de proposer des bons cadeaux. D'après son propre site, le restaurant figure dans des références gastronomiques telles que le Guide Michelin et Repsol.
Que ce soit pour un déjeuner en terrasse, un dîner en tête-à-tête ou un repas en famille, Apicius est une adresse à découvrir à Valencia.
À Apicius, comptez environ 50–90 € par personne.
Apicius propose une cuisine spanish à Valencia, sur la Costa Blanca.
Retrouvez le contact et les horaires sur sa fiche Signature Costa Blanca.
Apicius se situe au Carrer de Xile 10, Valencia.
“Comida celebración en familia, el restaurante estaba lleno pero el ambiente era muy tranquilo y sosegado, el servicio dado fue perfecto respetando mucho los tiempos, en ningún momento faltó nada en la mesa , la atención de las dos chicas de sala fue en todo momento impecable. No es la primera vez que vamos a este local”
“Pequeña decepción la primera vez que visito este restaurante. Igual mis expectativas estaban altas ya que me lo recomendó un cocinero que cuando vio los platos también me confesó que en esta ocasión estaban flojos los platos. La calidad es innegable pero no nos sorprendió prácticamente ningún plato. Quizá lleven muchos”
“Apicius es un restaurante excelente. Los platos son deliciosos y preparados con esmero. Sus dueños ponen mucho esmero en crear un ambiente confortable y elegante. La materia prima que emplean, está bien elegida y los vinos de mucha calidad. La atención por parte del personal es personalizada y cercana. Tienen detalles ”
“Celebramos ayer nuestra comida de boda en el restaurante, y no solo fue la comida espectacular para todos los invitados, si no también las opciones vegetarianas y sin lactosa. El personal fue muy atento con nosotros, siempre pendientes de si necesitábamos algo, incluso trajeron un postre diferente para los niños. Mucha”
“Fui con mi pareja para celebrar nuestro aniversario, ya con reserva y la verdad que nos encantó tanto el trato, como el servicio bien ejecutado con cada plato. La comida estupenda, muy recomendable para probar algo diferente. Volveremos”
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